
Folsäure
Nicht nur in Schwangerschaft und Stillzeit wichtigDas wasserlösliche B Vitamin Folat, besser bekannt als Folsäure, ist an zahlreichen Stoffwechselprozessen beteiligt.
Das lateinische folium bedeutet zu Deutsch Blatt. Da das Vitamin vor allem in Spinatblättern vorkommt, es zudem auch erstmalig in diesem Gemüse festgestellt werden konnte, wurde der Name Folsäure von diesem Begriff abgeleitet.
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