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Leser fragen: Laufen und Vegetarier?
Ist es gefährlich ohne Fleischkonsum zu laufen?
Carmen aus Hamburg fragt: Hallo Joggen-Online!
Ich ernähre mich ausschließlich vegetarisch und will nun mit dem Laufen beginnen. Ich habe aber gelesen, dass viele Expeten davon abraten, da mir einige Nährstoffe fehlen. Was ist da dran?
13.12.2011 von Carmen
Antwort Joggen-Online:
Hallo zurück!
Das ist ein schwieriges Thema. Fleisch liefert wichtiges Eiweiß, das vom Körper besonders gut zu eigenem Eiweiß umgebaut werden kann. Die Spurenelemente Zink und Selen kommen in hohem Maße vor und sind für Leistungssportler unersetzlich. Aber auch nur für ambitionierte Läufer, denn wer hobbymäßig an ein paar Tagen in der Woche laufen geht, der muss sich keine Gedanken machen. Solange du also keinen Marathon in Angriff nimmst, spricht nichts gegen einen Verzicht von Fleisch. Zink kannst du übrigens auch über Eier und Milch aufnehmen, lasse aber die Finger von Nahrungsergänzungsmitteln, denn deren Wirkung ist klinisch nicht bewiesen.
In unserer neuen Rubrik „Leser fragen – Joggen-Online.de antwortet“ beantworten wir Fragen von Lesern. Einfach die Frage an info@joggen-online.de senden und wir veröffentlichen die Antworten bei uns im News-Bereich.
Antwort Joggen-Online:
Hallo zurück!
Das ist ein schwieriges Thema. Fleisch liefert wichtiges Eiweiß, das vom Körper besonders gut zu eigenem Eiweiß umgebaut werden kann. Die Spurenelemente Zink und Selen kommen in hohem Maße vor und sind für Leistungssportler unersetzlich. Aber auch nur für ambitionierte Läufer, denn wer hobbymäßig an ein paar Tagen in der Woche laufen geht, der muss sich keine Gedanken machen. Solange du also keinen Marathon in Angriff nimmst, spricht nichts gegen einen Verzicht von Fleisch. Zink kannst du übrigens auch über Eier und Milch aufnehmen, lasse aber die Finger von Nahrungsergänzungsmitteln, denn deren Wirkung ist klinisch nicht bewiesen.
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